Баранина, запеченная с сыром
Ингредиенты
500 гр
баранина 1 шт.
лук 1 ст. лож.
зелень петрушки 150 мл
сметана 3 ст. лож.
сыр 1 ст. лож.
топленое салоПриготовление
Баранина, запеченная с сыром. Мясо разрезать на 6 кусков, слегка отбить, посолить. Растопить в кастрюле сало, добавить мелко нарезанный лук, петрушку, положить мясо и, подлив немного воды, тушить под крышкой на небольшом огне до мягкости. Затем налить туда же сметану, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подавать с картофелем или макаронными изделиями.
Комментарии