Барбекю из индейки
Ингредиенты
| филе индейки | 2 кг. |
| натуральный йогурт | 05, литра |
| маслины без косточек | 1 банка |
| укроп и петрушка | пучок |
| чеснок | 5 зубков |
Метод приготовления
Барбекю из индейки. Филе промыть, разрезать на куски и отбить, выложить в миску и залить йогуртом, поставить в холодильник на 2 часа. Чеснок пропустить через пресс, перемешать с солью и черным перцем, достать филе из йогурта и намазать этой смесью, снова положить в маринад на 1 час. Затем кусочки индейки нанизать на шампур, чередуя с маслинами и зажарить над углями.