Деликатесная говядина в горшочке. Говядину нарезать кубиками и обжарить. Печень нарезать кусочками и обжарить отдельно, посыпать мелко нарезанным луком и продолжать жарить еще 5 минут. Морковь нарезать мелкими кубиками обжарить, затем добавить томатную пасту. Грибы нарезать соломкой и также обжарить. Маслины порезать кружочками. Взять горшочек и сложить в него в последовательности: морковь, мясо, печень, грибы, маслины, залить сметаной, разбавленной бульоном, заправить специями по вкусу и поставить в духовку на 20-25 минут. Подавать к столу в горшочке, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Комментарии