| постная говядина | 600 гр. |
| овощной бульон | 2 стакана |
| чеснок | 4 зубка |
| тмин | 1 ст. ложка |
| вареный рис | 150 гр. |
| петрушка | пол пучка |
Говядина в соусе с рисом. Мясо порезать на куски, поджарить на оливковом масле до коричневого цвета, добавить растертый чеснок, тмин, посолить, залить 2 стаканами овощного бульона и варить 45 минут. Подавать с отварным рисом, посыпав петрушкой.
