Гуляш из мяса косули с грибами
Ингредиенты
500 гр
мясо косули 50 гр
сливочное масло 50 гр
растительное масло 1 шт.
болгарский перец консервированный 2 шт.
лук 150 гр
шампиньоны или белые грибы 3 ст. лож.
томатная паста 150 мл
водаПриготовление
Гуляш из мяса косули с грибами. Мясо нарезать небольшими кусками, сбрызнуть 2 ст. ложками растительного масла и отложить в холодильник на 1—2 дня. Затем мясо посолить, поперчить и быстро обжарить со всех сторон в оставшемся растительном и сливочном масле. Добавить мелко нарезанный лук и перец, нарезанные ломтиками грибы, томатную пасту, снова слегка обжарить, влить немного воды, проварить и подавать.
Комментарии