Кролик с помидорами. Лук мелко нарезать и спассеровать на растительном масле, добавить разрезанное на порции кроличье мясо, обжарить его со всех сторон до золотистого цвета. Затем положить туда же паприку и растертый с солью чеснок, перемешать, влить немного воды, посолить и тушить до мягкости. Перед концом тушения опустить нарезанные ломтиками помидоры, обжаренные на сковороде с маслом и мукой. Когда мясо будет готово, вынуть его, соус протереть через дуршлаг, влить кетчуп, вскипятить, положить мясо обратно. Подавать с мучными кнедликами.
Комментарии