Медальоны из свинины
Ингредиенты
800 гр
свиная вырезка 300 гр
твердый сыр 60 гр
грецкие орехи 60 гр
сметанаПриготовление
Медальоны из свинины. Свиную вырезку нарезать поперек волокон на круглые медальоны, толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек отбить, посолить, поперчить и поджарить. Сыр натереть на терке, перемешать и толчеными грецкими орехами и сметаной. Выложить сырную массу на медальоны, толщиной 1 см., запечь, пока сыр не расплавится.
Комментарии