Мясной рулет, запеченный в фольге

Мясной рулет, запеченный в фольге.  Фарш соединить с замоченным в молоке и отжатым хлебом, посолить, поперчить, пропустить через мясорубку, развести молоком, оставшимся от замачивания. На фольгу выложить фарш слоем 1,5 см. в виде прямоугольника, на него выложить рубленые яйца и мелко нарезанный лук. Сформировать рулет и обернуть его фольгой. Запекать в духовке при 180 гр. 30 минут, затем развернуть, смазать рулет сметаной, посыпать тертым сыром и запекать еще 20 минут.