Мясо с лапшой

Морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле (лучше в стальной кастрюльке с толстым дном). Лук мелко порезать и добавить к моркови. Свинину тоже нарезать мелкими кубиками. Обжарить вместе с овощами. Добавить томатный соус и потушить, закрыв крышкой на маленьком огне до полной готовности мяса. Подсолить и посыпать мелко нарезанным базиликом. Подавать с отварной лапшой или "гнездышками" из макарон.