Рагу из рубленого мяса

Рагу из рубленого мяса. Фарш перемешать с яйцом, мелко нарезанным луком, посолить и поперчить. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем приготовленную смесь. Через несколько минут после начала обжаривания измельчить мясо так, чтобы образовались небольшие кусочки величиной с горошину. Переложить мясо в кастрюлю, добавить нарезанные ломтиками грибы и растертый с солью чеснок, слегка обжарить, залить вином и томатной пастой, накрыть крышкой и тушить готовности. Подавать с отварным рисом или макарными изделиями.