Ризотто с мясом и овощами

Ризотто с мясом и овощами. Рис промыть, влить 300 мл горячей воды, посолить, накрыть крышкой и варить на очень слабом огне 15 ми нут. Выключить огонь и дать постоять, не открывая крышки, еще 10 минут. Лук мелко нарезать и спассеровать на растительном масле, всыпать паприку по вкусу и перемешать. Сверху положить мясо, нарезанное небольшими кусками, слегка обжарить, добавить томатную пасту, нарезанные ломтиками помидоры, кольцами болгарский перец, посолить и тушить под крышкой до мягкости в небольшом количестве воды. Когда мясо будет готово, положить консервированный горошек и прогреть вместе с мясом. Рис перемешать с мясом и овощами, выложить на тарелку посыпать тертым сыром, петрушкой или луком.