Рулеты из печени с овощами

Ингредиенты
печень говяжья
300 гр.
шпик
50 гр.
лук
1 шт.
морковь
1 шт.
корень петрушки
1 шт.
бульон
1 стакан
Метод приготовления

Рулеты из печени с овощами. Печень нарезать ломтиками. Лук порубить и обжарить на масле, шпик тонко нарезать и отбить.

На печень уложить ломтики шпика, лук и свернуть рулетом. Перевязать нитками и обжарить на масле. Залить бульоном с добавлением корня петрушки и моркови и потушить до готовности. Подавать, посыпав зеленью.

Голосов пока нет
Москва, Россия Copyright © 2007 CookPro Перепечатка без письменного разрешения запрещена. При перепечатке ссылка на сайт www.cookpro.ru обязательна.