Рулеты с мясом
Ингредиенты
| тесто для пиццы |
300 гр. |
| мясной фарш |
300 гр. |
| помидоры |
4 шт. |
| лук |
1 шт. |
| лимон |
1 шт. |
| молоко |
100 гр. |
| сахар |
1 ч. ложка |
| тимьян |
1 ч. ложка |
| красный острый перец |
1 шт. |
| эстрагон |
1 ч. ложка |
Метод приготовления
Рулеты с мясом.
Перемешайте готовое тесто для пиццы с 1 ст. ложкой оливкового масла и молоком. Сформировать шар и оставить на 1 час, накрыв влажным полотенцем. Мелко нарезанный лук поджарить на оливковом масле с очищенными, мелко нарезанными помидорами, посолить, поперчить, посыпать сахаром, готовить 10 минут, добавить мясной фарш, травы, мелко нарезанный острый красный перец, влить 1 стакан воды с лимонным соком, готовить 20 минут, накрыв крышкой. Снять крышку и готовить, пока не загустеет. Разделить тесто на 4 части, раскатать их до круглой формы. Намазать их мясной смесью. Свернуть концы крест накрест, наложив один на другой. Запечь в духовке при 220 гр. в течение 10 минут.