Шашлык из свинины натуральный
Ингредиенты
| свинина | 1 кг. |
| лук | 7 шт. |
| лимон | 1 шт. |
Метод приготовления
Шашлык из свинины натуральный. Филе свинины нарезать кусочками по 20 гр., посолить, поперчить, полить соком из одного лимона, сложить в эмалированную посуду, пересыпая кольцами репчатого лука, положить сверху груз и поставить в холодильник на 6-8 часов.
Затем нанизать мясо на шампур, чередуя с репчатым луком и прожарить над углями, постоянно переворачивая, до образования хрустящей корочки. Готовый шашлык подавать со свежими овощами и зеленью.