Свинина с тыквой в горшочках
Ингредиенты
| свинина |
200-300 гр. |
| лук репчатый |
2 шт. |
| морковь |
2-3 шт. |
| картофель |
8 шт. |
| тыква |
200 гр. |
| сметана |
200 гр. |
| томатный соус |
6 ст. ложек |
| чеснок |
8 зубков |
Метод приготовления
Мясо порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле. Посолить поперчить. Морковь и лук очистить и нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Картофель и тыкву очистить и тоже порезать кубиками. Все перемешать. Разложить по горшочкам и залить сметаной, смешанной с томатным соусом. Положить в каждый горшочек по лавровому листу и по 2 зубка чеснока. Соус должен почти покрывать овощи в горшочке, если нет, то долить кипяченой воды. Поставить в духовку на час при 200 гр.