Тефтели с томатами, курагой и миндалем
Ингредиенты
350 гр
тефтели 400 гр
консервированные томаты 100 гр
курага 25 гр
рубленый миндаль 1⁄2 пуч.
кинза 1 шт.
лук 1⁄2 ч. лож.
корица молотаяПриготовление
Тефтели с томатами, курагой и миндалем. Лук нарезать тонкими кольцами. Курагу промыть, обдать кипятком и крупно нарезать. Томаты без кожицы нарезать крупными кусочками. В сковороде на растительном масле слегка обжарить лук, добавить курагу, томаты, посолить, посыпать корицей, залить 100 мл. горячей воды, закипятить и тушить 15 минут под крышкой.
Тефтели обжарить со всех сторон на растительном масле, залить получившимся соусом и готовить все вместе еще 5 минут, посыпать миндалем и рубленой кинзой.
Комментарии