Фисташковый пирог

Фисташковый пирог. Смазать противень маслом. Раскатать слоеное тесто, чтобы получилось 4 тонких пластины. Сложить пластины друг на друга, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить на тесто толченые фисташки, накрыть двумя пластинами слоеного теста, смазать сливочным маслом. Выпекать при 170 гр. 35 минут, затем увеличить температуру до 210 гр. и выпекать еще 10 минут. Растворить сахар в 2 стаканах воды, добавить сок половины лимона, закипятить, пока сироп не загустеет, добавить 2 ст. ложки апельсинового сока и варить еще 2 минуты. Охладить. Когда пирог испечется полить его сиропом и разрезать на ромбы.