Пирог с красной смородиной

Пирог с красной смородиной. Из муки, сливочного масла, 60 гр. сахара и 2 желтков сделать руками тесто. Раскатать его на лист толщиной примерно 0,5 см и выпекать в нежарком духовом шкафу до золотистого цвета.Белки взбить, смешать с 100 г сахара и смородиной. Этой смесью смазать пирог и печь до тех пор, пока белки не приобретут золотистый оттенк. Вынуть пирог и горячим разрезать на маленькие порции.