Пицца с курицей и грибами

Ингредиенты
куриное филе
300-400 гр.
красный сладкий перец
1 шт.
грибы
100 гр.
зеленый лук
пучок
петрушка
пучок
моцарелла
150 гр.
лепешка для пиццы
1 шт.
оливковое масло
2 ст. ложки
Метод приготовления

Тесто для пиццы приготовить как в рецепте для пиццы Маргариты.

Куриное филе порезать тонкими полосками. Перец очистить и тоже нарезать тонкими полосками. Грибы (можно использовать шампиньоны, но лучше шиитаке) вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Разогреть в воке оливковое масло и поджарить на сильном огне курицу, перец и грибы, постоянно помешивая. В конце подсолить, поперчить. Выложить охлаждаться и подмешать мелко нарезанную петрушку.

Лепешку смазать оливковым маслом. Положить начинку. Сверху посыпать тертой моцареллой.

Выпекать 20 минут при 220 градусах. 

Average: 5 (5 votes)
Москва, Россия Copyright © 2007 CookPro Перепечатка без письменного разрешения запрещена. При перепечатке ссылка на сайт www.cookpro.ru обязательна.