| рис | 200 гр. |
| вода | 400-500 мл. |
| изюм | 100 гр. |
| курага | 100 гр. |
| сахар | 2 ст. ложки |
Кутья с курагой и изюмом. Рис хорошо промыть. Залить холодной водой, добавить сахар, довести до кипения и перемешать. Нагрев уменьшить, накрыть кастрюлю плотно крышкой, варить рис 15 минут.
В середине варки добавить промытый изюм и курагу. Откинуть все на сито, обдать холодной кипяченой водой, дать воде стечь и выложить на блюдо.
