Лазанья по-американски

Лазанья по-американски. Итальянские травы орегано и базилик заменяются в этом рецепте на чили и тмин, а моцарелла на твердый сыр.

Лук нарезать, чеснок раздавить и поджарить на растительном масле до мягкости. Добавить помидоры с соком (если помидоры с кожицей - то очистить) и кетчуп, порошок чили и тмин. Довести до кипения и тушить на маленьком огне минут 20, помешивая и раздавливая помидоры.

Пластины лазаньи отварить в подсоленной воде минут 10. Откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде, обсушить.

Духовку нагреть до 190 градусов. Сыр натереть.

В форму для запекания лазаньи налить немного соуса. Положить пластины лазаньи. На них разложить домашний сыр, полить соусом и посыпать натертым сыром. И снова пластины лазаньи и т. д., пока не закончатся продукты. Сверху должен быть слой тертого сыра.

Запекать лазанью по-американски минут 30. И пусть перед подачей постоит минут 15.