Макароны-перья со шпинатом и орехами
Ингредиенты
| макароны-перья |
400 гр. |
| лесные орехи |
50 гр. |
|
свежий шпинат |
100 гр. |
|
чеснок |
2 зубка |
| оливковое масло | 3-4 ст. ложки |
| пармезан |
50 гр. |
| сок лимона |
1-2 ст. ложки |
Метод приготовления
Макароны-перья со шпинатом и орехами. Макароны отварить до готовности, воду слить. Орехи обжарить на сковороде без масла. Чеснок потушить на оливковом масле со шпинатом. Сделать пюре из шпината, орехов и чеснока, добавить оливковое масло и тертый сыр, приправить соком лимона, посолить, поперчить. Смешать с макаронами.