Регинетте с лососем в сливочном соусе
Ингредиенты
| регинетте (лапша с волнистыми краями) |
400 гр. |
| филе лосося |
200 гр. |
| замороженный зеленый горошек | 150 гр. |
| лук |
1 шт. |
| сливки | 400 гр. |
|
сливочное масло |
20 гр. |
| сок лимона | 2 ст. ложки |
|
базилик |
пол пучка |
Метод приготовления
Регинетте с лососем в сливочном соусе. Лук очистить, мелко нарезать и потушить в сливочном масле. Влить сливки, проварить минут 5 с открытой крышкой, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и добавить сок лимона.
Филе лосося нарезать полосками и положить в соус, варить минут 5, посыпать измельченным базиликом. Лапшу отварить до готовности и смешать с соусом.