Запеканка с рисом и помидорами

Запеканка с рисом и помидорами. Рис промыть до светлой воды. Закипятить 2 стакана воды, посолить и всыпать рис, варить до готовности. Шпик нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковородке с рубленным чесноком, вытопившимся жиром заправить сварившийся рис, добавить сливки и сыр. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Помидоры нарезать кружками. На дно жаровни выложить шпик, затем рисовую массу, сверху лук и помидоры. Запекать в духовке 15 минут при 180 гр.