Болгарский перец, фаршированный сыром
Ингредиенты
8 шт.
болгарский перец 250 гр
твердый сыр 120 гр
белый хлеб 4 шт.
яйца 2 ст. лож.
мукаПриготовление
Болгарский перец, фаршированный сыром. Перец помыть, вынуть семена, уложить на сковороду, смазанную растительным маслом, и слегка обжарить со всех сторон. Сыр натереть на терке, хлеб намочить в воде и перемешать с сыром. Добавить яйца, при необходимости (если масса слишком жидкая) — немного сухарей. Этой массой начинить перец, обвалять слегка в муке, уложить в глубокую сковороду с растительным маслом и запечь в духовке на слабом огне. Подавать с салатом из помидоров.
Комментарии