Болгарский перец с молодым кабачком в воке

Болгарский перец с молодым кабачком в воке. С большого болгарского перца снять при помощи овощечистки верхний слой, разрезать пополам, удалить семена, а мякоть нарезать полосками. Молодой кабачок вымыть и нарезать крупной соломкой. Разогреть в чугунном воке растительное масло, выложить перец и кабачки, жарить на сильном огне при постоянном помешивании, посолить, поперчить  и посыпать травами по вкусу. Подавать как гарнир к жаренному мясу и как самостоятельное блюдо.