Брюссельская капуста в карамельно-апельсиновом соусе
Ингредиенты
| брюссельская капуста |
450 гр. |
| апельсин |
1 шт. |
| сливочное масло | 100 гр. |
| сахар |
100 гр. |
| бренди |
3 ст. ложки |
Метод приготовления
Брюссельская капуста в карамельно-апельсиновом соусе. Довести до кипения сливочное масло, всыпать сахар, мешать пока он не станет карамелью, добавить апельсиновую цедру, снять с огня и влить бренди, поджечь.Затемзалить апельсиновым соком и поставить на огонь, прогреть пару минут. Брюссельскую капусту отварить до готовности в подсоленной воде, выложить на тарелки и полить соусом.