Брюссельская капуста в сметанном соусе
Ингредиенты
700 гр
брюссельская капуста 200 гр
сметана 4 ст. лож.
майонез 40 гр
соленое сало 1 л
вода 1 ст. лож.
лимонный сок 1 ч. лож.
горчицаПриготовление
Брюссельская капуста в сметанном соусе. В кипящий бульон или воду поместить капусту и сварить до мягкости. Сало нарезать кубиками и растопить на сковороде. Остальные компоненты смешать и, постоянно помешивая, нагревать на слабом огне (соус не должен закипеть). Капусту откинуть на дуршлаг, разложить по тарелкам, залить сметанным соусом и растопленным салом со шкварками.
Комментарии