Деруны

Деруны. Картофель очистить и натереть натерке или измельчить в блендере, образовавшийся сок отжать. Лук также измельчить или на терке или в блендере и перемешать с картофелем. Всыпать муку или манку,посолить, поперчить и хорошо вымешать, можно добавиь сырое яйцо. Выкладывать смесь столовой ложкой в виде оладьей на сковороду и жарить на растительном масле до хрустящей корочки с двух сторон.