Дважды запеченный картофель
Ингредиенты
| картофель |
6 больших шт. |
| свежий шпинат |
150 гр. |
| сливочное масло |
3 ст. ложки |
| чеснок | 2 зубка |
| базилик |
щепотка |
| орегано |
щепотка |
| сыр |
200 гр. |
Метод приготовления
Дважды запеченный картофель. Картофель вымыть со щеткой и запечь в духовке до готовности, наколов вилкой. Срезать верхушки и вынуть середину. На сливочном масле поджарить нарезанный шпинат с давленым чесноком, добавить размятую середину картофеля, специи и тертый сыр, посолить и поперчить. Полученной массой заполнить картофель, запечь в духовке до золотистой корочки.