Фасоль с морковью
Ингредиенты
| фасоль |
250 гр. |
| морковь |
250 гр. |
| сливочное масло |
1 ст. ложка |
| мука |
1 ст. ложка |
| чеснок |
1-2 зубка |
Метод приготовления
Фасоль с морковью. Фасоль залить на ночь водой, затем отварить в 500 мл воды. Морковь очистить, нарезать тонкими ломтиками и тушить в небольшом количестве воды. Муку поджарить на сливочном масле, подлить немного воды и размешать, чтобы получилась кашица. Соедиить с фасолью, морковью, перемешать и тушить 10 минут. В конце добавить пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу.