Грибы, отваренные с яйцом

Грибы, отваренные с яйцом. Грибы почистить, нарезать крупными кусками (небольшие грибы оставить целыми) и поварить в подсоленной воде около 20 минут. Откинуть грибы на дуршлаг. Сало нарезать кубиками и растопить в кастрюле, спассеровать на нем измельченный лук, добавить грибы, специи (можжевельник раздробить в ступке) и смесь обжарить. Когда сок испарится, залить грибы разболтанными яйцами, посолить и подождать, когда яйца свернутся. Снять с огня, подавать с отварным картофелем и салатом из свежих овощей.