Грибы с картофелем, сметаной и сыром

Грибы с картофелем, сметаной и сыром. Грибы промыть, отварить до готовности, охладить и мелко нарезать. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле вместе с грибами. Картофель очистить, нарезать кубиками, посолить, поперчить и слегка обжарить, затем перемешать с грибами и луком.

Выложить всю массу в форму для запекания, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки.