Грибы с перловой крупой
Ингредиенты
600 гр
свежие грибы 200 гр
перловая крупа 3 зуб.
чеснок 1 щеп.
майоран 1 шт.
лук 40 гр
сливочное масло 2 ст. лож.
растительное маслоПриготовление
Грибы с перловой крупой. Перловую крупу промыть, залить водой, посолить и варить до готовности. Грибы почистить, нарезать небольшими ломтиками и тушить в сливочном масле. Затем перемешать с крупой, добавить пропущенный через пресс чеснок, майоран, черный молотый перец и лук, поджаренный на растительном масле. Все перемешать и немного потушить. Можно использовать и сушеные грибы. В этом случае 50 гр. сушеных грибов на ночь залить подсоленным молоком.
Комментарии