Картофель, фаршированный творогом

Картофель, фаршированный творогом. Выбрать одинаковый по форме картофель, вымыть, очистить, сварить в подсоленной воде до полуготовности, охладить, сделать в середине углубление. Творог перемешать с яйцом, сливочным маслом и наполнить подготовленный картофель. Положить на смазанную маслом сковороду, сверху посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол украсить веточкой зелени, полить сметаной или сливочным маслом.