Картофель с миндалем
Ингредиенты
450 гр
картофель 2 ст. лож.
сливочное масло 4 шт.
яйца 50 мл
сливки 1 стак.
мука щеп.
мускатный орех 50 мл
молоко 2 стак.
миндаль нарезанный щеп.
белый перецПриготовление
Картофель с миндалем. Потолочь вареный картофель до состояния пюре, добавить один яичный желток, сливки и сливочное масло. Тщательно размешать, а потом выложить полученную массу на противень, покрытый пергаментной бумагой, охладить и сформовать из нее «сосиски». Смешать муку со специями и солью, а яйца взбить с молоком. Каждую «сосиску» обвалять в муке, а потом обмакнуть в молочно-яичную смесь. Обвалять в миндале, переложить на противень, сбрызнуть маслом и поставить на пятнадцать-двадцать минут в духовку.
Комментарии