Картофель запеченный с соусом под хрустящей корочкой
Ингредиенты
| картофель |
700 гр. |
| молоко |
200 мл. |
| мука |
2 ст. ложки |
| сливочное масло |
2 ст. ложки |
| панировочные сухари |
100 гр. |
| мускатный орех |
щепотка |
| белый перец |
щепотка |
Метод приготовления
Картофель запеченный с соусом под хрустящей корочкой. Картофель очистить, нарезать кубиками и варить в подсоленной воде 15 минут. Воду слить. Приготовить соус: на сливочном масле поджарить муку, влить молоко и варить до загустения, добавить специи и проварить еще 2 минуты. Перемешать картофель с соусом и выложить в форму для запекания, посыпать сухарями и поставить в духовку на 30 минут.