Картофельная запеканка с копченым сыром
Ингредиенты
| картофель |
4 шт. |
| молоко |
100-150 мл. |
| яйца |
2 шт. |
| горчица |
2 ч. ложки |
| сливочное масло |
50 гр. |
| сыр копченый |
100 гр. |
| петрушка |
2 ст. ложки |
Метод приготовления
Картофельная запеканка с копченым сыром. Картофель сварить в мундире, очистить, размять с добавлением молока и сливочного масла, затем взбить блендером до воздушной массы. Яйца взбить слегка венчиком с горчицей, добавив рубленую петрушку, перемешать с пюре. Сыр нарезать кубиками и подмешать к пюре. Выложить в формочки для кексов, смазанные маслом. Выпекать в духовке при 200 гр. 30 минут.