Картофельные лепешки
Ингредиенты
1 кг
картофель 150 гр
мука 1 шт.
яйцо 150 гр
растительное маслоПриготовление
Картофельные лепешки. Отварить картофель «в мундире», остудить и почистить. На второй день натереть картофель на терке, смешать с мукой и яйцом, посолить и вымесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 3 мм, нарезать стаканом кружки. Обжарить их с обеих сторон в разогретом растительном масле. Подавать к овощным салатам или смазать повидлом из слив.
Комментарии