Картофельный рулет с яйцом
Ингредиенты
| картофель |
7 шт. |
| яйца |
6 шт. |
| сливочное масло |
50 гр. |
| сметана |
100 гр. |
Метод приготовления
Картофельный рулет с яйцом.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, потолочь, добавить сырое яйцо, сливочное масло, сметану и хорошо вымешать. Оставшиеся яйца отварить, охладить, очистить и порубить. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить половину картофеля ровным слоем, сверху рубленые яйца, затем накрыть оставшейся половиной картофеля. Сформировать рулет, смазать его желтком и наколоть вилкой в нескольких местах. Запекать при 200 гр. до золотистого цвета. Подавать горячим, нарезав ломтиками.