Котлеты из гороха
Ингредиенты
| горох | 1 стакан |
| чеснок | 2-3 зубка |
| лук | 1-2 шт. |
| яйца | 1-2 шт. |
| мука | 100 гр. |
| зелень петрушки, укропа | пучок |
| панировочные сухари | 50 гр. |
Метод приготовления
Котлеты из гороха. Замочить горох на 6 часов, затем воду слить, залить новой холодной водой и отварить до мягкости, воду слить, а горох пропустить на мясорубку вместе с чесноком. Лук мелко нарезать, обжарить и добавить к гороховой массе, также туда добавить яйца, муку, мелко нарубленную зелень, поперчить. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.