Котлеты из картофеля и кабачков
Ингредиенты
| картофель | 4 средних шт. |
| кабачки | 500 гр. |
| яйца | 2 шт. |
| мука | 50 гр. |
| петрушка | пучок |
Метод приготовления
Котлеты из картофеля и кабачков. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, пропустить картофель через мясорубку. Кабачки натереть на мелкой терке без кожуры, отжать и добавить к картофелю, положить яйца, мелко нарубленную зелень петрушки, поперчить и добавить муки, чтобы из массы получились котлеты. Обвалять котлеты в муке и обжарить на растительном масле.