Маринованный лук с жареными томатами
Ингредиенты
| лук |
2-3 шт. |
| помидоры |
500 гр. |
| бальзамический уксус |
2 ст. ложки |
| сахар |
1 ст. ложка |
| оливковое масло |
2 ст. ложки |
Метод приготовления
Маринованный лук с жареными томатами. Лук нарезать полукольцами. Помидоры залить кипятком, затем холодной водой, снять кожицу, нарезать кубиками. Лук поджарить на оливковом масле несколько минут, затем полить бальзамическим уксусом, посыпать сахаром и жарить еще пару минут, добавить томаты и потушить под крышкой, затем крышку снять и дать лишней жидкости выпарится.