Морковь в конверте
Ингредиенты
| морковь |
1 кг. |
| чеснок |
4 зубка |
| тимьян |
щепотка |
| тмин |
на кончике ножа |
| сливочное масло |
30 гр. |
| вино |
50 мл. |
Метод приготовления
Морковь в конверте. Морковь лучше взять одинакового размера и не крупную. Почистить. Положить на фольгу. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном, тмином по вкусу, положить слегка раздавленный чеснок, сливочное масло.
Накрыть сверху фольгой, края со всех сторон подгибать до тех пор пока не почувствуется морковь. Влить вино или воду (бульон) и закрыть последнее отверстие. Следить за тем чтобы фольга не разорвалась.
Положить на противень в духовку и запекать минут 40 при 200 градусах. Так можно запекать любые овощи, используя сочетание пряностей по вкусу.