Огурцы, тушенные в сметане
Ингредиенты
200 гр
огурцы 1 ч. лож.
мука 1 ч. лож.
сливочное масло 2 ст. лож.
сметана 1 ч. лож.
томат-пюреПриготовление
Огурцы, тушенные в сметане. Свежие огурцы вымыть, очистить от кожицы. Нарезать ломтиками, посолить посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить на сливочном масле. Обжаренные огурцы положить в глубокую кастрюлю, добавить бульон, томат, сметану. Закрыв кастрюлю крышкой, тушить на слабом огне, пока огурцы не станут мягкими. При подаче на стол положить в глубокую тарелку, вместе с соусом.
Комментарии