Оладьи из кабачков
Ингредиенты
| молодой кабачок |
1-2 шт. |
| яйца |
2 шт. |
| мука |
2-3 ст. ложки |
| чеснок | 2-3 зубка |
Метод приготовления
Оладьи из кабачков. Молодой кабачок с несформировавшимися семенами натереть на терке, посолить. Дать немного постоять и отжать образовавшуюся жидкость. Добавить пропущенный через пресс чеснок, также травы по вкусу (можно свежие мелко нарезанные, а можно и сухие). Вбить яйца, размешать и добавить муки. Жарить на растительном масле, выкладывая столовой ложкой оладьи. Подавать со сметаной.