Патиссоны с помидорами
Ингредиенты
5 шт.
небольшие патиссоны 3 шт.
лук 9 шт.
помидоры 3 ст. лож.
сливочное масло 4 шт.
яйца щеп.
сольПриготовление
Патиссоны с помидорами. Измельченный лук и нарезанные кубиками патиссоны потушить в сливочном масле до готовности. Помидоры нарезать дольками, положить в кастрюлю с патиссонами и тушить до тех пор, пока не испарится сок. Затем вбить яйца, размешать, чуть поджарить и сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать с хлебом.
Комментарии