Пудинг из шампиньонов
Ингредиенты
| грибы |
400 гр. |
| сливки |
300 мл. |
| яйца |
9 шт. |
| панировочные сухари |
100 гр. |
| сливочное масло |
40 гр. |
| тертый сыр |
100 гр. |
| мука |
1 ст. ложка |
Метод приготовления
Пудинг из шампиньонов. Грибы отварить до готовности, нашинковать, перемешать с панировочными сухарями и сливками. Взбить белки, посолить, добавить к грибам. Форму для запекания смазать маслом, присыпать мукой, выложить грибной пудинг, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до готовности.