Румяный картофель

Румяный картофель. Картофель очистить, разрезать пополам, просушить полотенцем, выложить на сковородку или маленький противень, смазанный маслом, срезом вниз, посолить и поставить в разогретую духовку. Когда картофель покроется со всех сторон румяной корочкой, можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам.