Топинамбуры тушеные
Ингредиенты
500 гр
топинамбуры 100 гр
сметана 100 гр
молоко 1 ст. лож.
мука 1 шт.
желток 1 ст. лож.
сливочное маслоПриготовление
Топинамбуры тушеные. Топинамбуры почистить, помыть и варить в подсоленной воде с молоком в течение 20 минут. Откинуть на дуршлаг, всыпать в кастрюлю с растопленным маслом и тушить. В сметане разболтать желток, муку, добавить в топинамбуры полученный соус и потушить 10 минут. Подавать с хлебом.
Комментарии